Хранение подсолнечного масла

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Mariam, 24/10/14.

  1. TC
    Mariam

    Mariam Знаток

    Регистрация:
    9/6/14
    Сообщения:
    605
    Симпатии:
    105
    Баллы:
    26
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    3610 коп.
    Вывел, руб.:
    480
    Хозяйки! В чём вы храните подсолнечное масло - оставляете в пластиковой упаковке или переливаете в стеклянную посуду? Говорят, держать его в пластике очень вредно.
     
  2. assadovod

    assadovod Учитель

    Регистрация:
    3/3/14
    Сообщения:
    2,991
    Симпатии:
    1,761
    Баллы:
    106
    Пол:
    Мужской
    Баланс:
    7390 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    2302.8
    Покупаем масло мы в основном оптом, ну ещё если урожай подсолнухов в деревне, то сами возим семечки на маслобойню. Для хранения используем алюминиевый бидон в зависимости от количества самого масла. Так оно у нас и хранится, а для использования на кухне, просто выливаем в керамическую масленицу ёмкостью 0,5 л.
     
    ja-varvarija нравится это.
  3. Torneo17

    Torneo17 Новичок

    Регистрация:
    9/9/14
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    5
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    1030 коп.
    лучше всего хранить масло в стеклянной таре, так масло дольше сохранит свои полезные качества и вкус. Пластмассовая упаковка плоха тем ,что со временем масло приобретает неприятный аромат пластика.
     
    Mariam нравится это.
  4. v5i5p5

    v5i5p5 Учитель

    Регистрация:
    28/2/14
    Сообщения:
    4,604
    Симпатии:
    3,762
    Баллы:
    181
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Краснодар
    Баланс:
    22890 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    3960
    Мы храним в пластиковой бутылке. Может у нас просто масло долго не хранилось, но не разу не было никакого запаха. У настоящего масла просто на дне осадок. Но этот осадок будет как в пластиковой бутылке, там и в стеклянной. Конечно рекламная бутылка красива. Но как поздравляю как ее мыть, лучше взять пластиковую и со спокойной душой выкинуть!
     
    Mariam нравится это.
  5. gocha

    gocha Специалист

    Регистрация:
    27/5/14
    Сообщения:
    1,530
    Симпатии:
    906
    Баллы:
    71
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    georgia
    Баланс:
    250 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    540
    конечно, правильно как и другие жидкие вещества для приема в пищу. но на лавках оно гораздо дольше находиться в пластмассевом бутылке чем этих 3-4 дна максимум, сколько выдерживает одна бутылка, пока кончиться. так что увы на это не обращаем внимания. но вино и водку держу строго в стекляном или в глиняном.
     
  6. lim

    lim Специалист

    Регистрация:
    4/3/14
    Сообщения:
    1,298
    Симпатии:
    359
    Баллы:
    46
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    1560 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    600
    А я и не знала, что масло в бутылке портится. Никогда не переливаю масло. Покупаю тоже оптом, мелким. Обычно беру коробку 12 бутылок. В августе они быстро заканчиваются. В остальное время коробки хватает надолго. Я, как-то не замечала, что в последней бутылке масло с другим вкусом.
     
  7. Kleo

    Kleo Специалист

    Регистрация:
    11/1/14
    Сообщения:
    1,702
    Симпатии:
    520
    Баллы:
    71
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Баланс:
    3890 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    750
    Не покупаем впрок, подсолнечное масло просто не успевает прогоркнуть...съедаем!...
    А вообще, чтоб масло не горкнуло как можно дольше, даже в стеклянной таре, нужно в него класть кусочек сахара...
     
    Mariam нравится это.
  8. Мари

    Мари Модератор Модератор

    Регистрация:
    31/7/14
    Сообщения:
    3,278
    Симпатии:
    1,196
    Баллы:
    106
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    3820 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    1560
    Никогда не брала домой масла больше 1 бутылки - так и стоит в холодильник (масло берем с добавлением оливного - больше нам нравится), как заканчивается идем в магазин, он у нас недалеко - поэтому брат масло впрок или как бы то ни было оптом как-то не задумывалась никогда
    Кладовки дома нет и хранить все это просто будет негде!
     
  9. GoA_Girl

    GoA_Girl Учитель

    Регистрация:
    26/6/14
    Сообщения:
    3,125
    Симпатии:
    1,435
    Баллы:
    106
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Баланс:
    7680 коп.
    Вывел, руб.:
    1260
    Если масло долго не держать и быстро использовать, то можно и в пластиковой бутылке хранить, в которой оно продаётся. А если его расходовать медленно - то в пластиковой таре оно приобретает неприятный запах, а ещё становится горьким. Так что лучше переливать в стеклянные, плотно закрытые ёмкости.
     
  10. Kleo

    Kleo Специалист

    Регистрация:
    11/1/14
    Сообщения:
    1,702
    Симпатии:
    520
    Баллы:
    71
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Баланс:
    3890 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    750
    А еще, чтоб растительное масло не портилось, бутылку с ним не надо держать на свету, надежней в шкафчике...в темном месте...Просто видела в некоторых домах масло стоит постоянно на столе, возле плиты...По моему, это неверно!
     
  11. TC
    Mariam

    Mariam Знаток

    Регистрация:
    9/6/14
    Сообщения:
    605
    Симпатии:
    105
    Баллы:
    26
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    3610 коп.
    Вывел, руб.:
    480
    Вот у меня в шкафчике, свет не попадает. Но в пластике, а надо бы переливать.
     
  12. Kleo

    Kleo Специалист

    Регистрация:
    11/1/14
    Сообщения:
    1,702
    Симпатии:
    520
    Баллы:
    71
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    Баланс:
    3890 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    750
    Не обязательно, если втиснуть через горлышко туда еще кусочек рафинада то совсем будет хорошо. Не опасайтесь, что масло станет сладким, сахар в масле не растворяется...
     
  13. WhiteCoffee

    WhiteCoffee Специалист

    Регистрация:
    12/2/15
    Сообщения:
    1,167
    Симпатии:
    1,106
    Баллы:
    106
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    6200 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    750
    Храню в пластике и как-то не переживаю по этому поводу. Ни разу масло не испортилось, не прогоркло, да и расходуется оно у меня достаточно быстро. Тем более, как правильно заметили выше, в магазинах оно гораздо дольше живет в этих пластиковых бутылках, так что, не вижу смысла паниковать)
     
    Mariam нравится это.
  14. lana

    lana Заглянувший

    Регистрация:
    19/7/15
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    1
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    70 коп.
    Запасов не делаю, поэтому храню в том. в чем купила, а это, как правило, пластик. Масло расходуется быстро, поэтому не думаю, что такой способ хранения очень вреден.
     
  15. Viola13

    Viola13 Супермодератор Команда Администрации

    Регистрация:
    19/2/14
    Сообщения:
    2,285
    Симпатии:
    1,355
    Баллы:
    106
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    2690 коп.
    Инвестиции, CRT:
    1
    Вывел, руб.:
    901
    Тоже, аналогично всем храним в той емкости, в которой покупаем. Обычно это литровые пластиковые бутылки, масло больших объемов не берем, так как семья маленькая. Соответственно испортиться оно даже не успевает.
     
  16. соседка с перфоратором

    соседка с перфоратором Продвинутый

    Регистрация:
    8/7/15
    Сообщения:
    339
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    16
    Баланс:
    2900 коп.
    Вывел, руб.:
    30
    Мы не перелииваем никуда, храним в пластиковой бутылке, в которой купили.
    И, признаться, никогда не видела, чтобы кто-то переливал в стеклянную посуду.
     
  17. Jeron

    Jeron Специалист

    Регистрация:
    18/1/15
    Сообщения:
    1,398
    Симпатии:
    637
    Баллы:
    71
    Пол:
    Мужской
    Баланс:
    6820 коп.
    Вывел, руб.:
    810
    Думаю это не актуально, учитывая, сколько времени до этого масло в пластиковой бутылке стояло в магазине. Лишний месяц, в течении которого вы потратите бутылку, особой роли тут не сыграет. Вот при покупке разливного да, его лучше в пластик не переливать.
    Кто нибудь знает, не вредно ли хранить масло в жестяных банках? Например оливковое чаще всего продается именно в них.
     
  18. emili23

    emili23 Освоившийся

    Регистрация:
    23/11/15
    Сообщения:
    199
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    16
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    4340 коп.
    Вывел, руб.:
    30
    Тоже закупаем сразу по 5-10 литров масла,но не в больших (2-5 л), емкостях; а в литровых бутылках. Новые бутылки открываем только тогда, когда полностью используем предыдущую; а то открытое масло действительно приобретает какой - то неприятный привкус. Знаю это, так как моя сестричка двоюродная однажды, собираясь делать заготовки на зиму, не рассчитала и открыла новую бутылку с маслом, а старое ушло не полностью.Конечно, она его потом закрыла крышкой; но оно уже успело постоять...
     
  19. merilin

    merilin Знаток

    Регистрация:
    14/1/16
    Сообщения:
    643
    Симпатии:
    184
    Баллы:
    26
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    480 коп.
    Вывел, руб.:
    300
    Если покупаю рафинированное, то так и стоит в пластиковой бутылке, пока не используем. А когда в деревне у свекрови пололи подсолнухи 1,5 га, нам выдали за это 30 л масла самодельного. И мы его закатывали в 3 л банки, под металлическую крышку с солью. Потом открываешь банку, и наливаешь, куда нужно, а остальное в подвале стоит. Даже соль не выбрасывали, когда осадок на дне оставался (свекровь в борщ добавляет, но я воздерживаюсь).
     
  20. папанчик

    папанчик Учитель

    Регистрация:
    14/1/16
    Сообщения:
    2,324
    Симпатии:
    3,570
    Баллы:
    181
    Пол:
    Мужской
    Баланс:
    5060 коп.
    Вывел, руб.:
    811
    Пробовали переливать масло в стеклянный ковшик, потом в итоге выкинули его, т.к. не возможно было отмыть. Храним так, в таре, которую и купили.
     
  21. Валерия777

    Валерия777 Ученик

    Регистрация:
    31/8/16
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    5
    Пол:
    Женский
    Баланс:
    1670 коп.
    У меня масло всегда в бутылке стоит пластиковой и никогда не парилась на этот счет. В шкафчике на кухне, в темном месте. Масло у нас долго не стоит максимум неделя-10 дней. Не думаю что что то вредное с ним случается.
     
  22. Iskander36

    Iskander36 Модератор Модератор

    Регистрация:
    22/7/14
    Сообщения:
    4,582
    Симпатии:
    1,298
    Баллы:
    106
    Пол:
    Мужской
    Баланс:
    9030 коп.
    Вывел, руб.:
    2130
    Знакомая говорила, что кто не видел, как изготавливают подсолнечное масло ( прогоняют через жидкое стекло для очистки), тому можно не беспокоиться. Это раньше хранили в погребе. Сейчас денег и масла хватает максимум на 1-2 мес. Поэтому масло маслу рознь. А то что на кухне, точно не пропадет. Не успеет.
     
Похожие темы:
  1. Alyona

    Интересно Масла для волос

    Alyona, 10/7/14, в разделе: Красота
    Ответов:
    9
    Просмотров:
    742
Загрузка...